responsabile di linea- settore alimentare

La risorsa si occuperà di:

• Gestire la linea di produzione correggendo, se necessario, temperature, lievito e tempi al fine di garantire un prodotto conforme allo standard aziendale;
• Compilare le schede di sintesi dei parametri di processo e prevedere la corretta compilazione della scheda di passaggio di consegna;
• Garantire la corretta gestione degli impianti e del prodotto dalla materia prima fino all’ingresso in confezionamento;
• Supervisionare l’andamento delle linee di produzione nel rispetto delle norme relative la sicurezza, degli standard qualitativi e dei tempi predisposti dall’azienda.

Requisiti:

• Diploma di scuola media superiore;
• Esperienza di almeno 2 anni in ruoli analoghi, preferibilmente in ambito alimentare;
• Competenze informatiche di base;
• Capacità di utilizzo delle linee di produzione;
• Buona capacità di leadership e conoscenza di base dei principi di panificazione;
• Conoscenza delle tecniche di manipolazione degli alimenti;
• Buona capacità di comunicazione e predisposizione al lavoro in team.

Orario di lavoro: 3 turni (6.00 - 14.00 / 14.00 - 22.00 / 22.00 - 6.00) + disponibilità a straordinari.

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