macellaio

Di cosa ti occuperai ? 

• Preparazione, taglio e lavorazione delle carni secondo le richieste della clientela;
• gestione della conservazione e della freschezza dei prodotti nel rispetto delle norme HACCP;
• allestimento del banco macelleria garantendo un'esposizione ordinata ed invitante;
• consulenza ai clienti sulla scelta e preparazione della carne.

Sei in possesso dei seguenti requisiti ?

• esperienza pregressa nella mansione, preferibilmente in contesti GDO o macellerie specializzate;
• conoscenza approfondita delle tecniche di taglio e lavorazione della carne;
• capacità di utilizzo di strumenti specifici (coltelli, affettatrici, seghe da banco);
• precisione, pulizia e attenzione alle norme igienico-sanitarie.

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