gastronomo

Sarai responsabile della creazione e gestione del menù, garantendo la qualità e la coerenza con gli standard dell'azienda. Cura della preparazione e della presentazione dei piatti. Gestione degli ordini e del magazzino.

• Creazione di menù innovativi e di alta qualità
• Gestione degli acquisti e del magazzino
• Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard
• Collaborazione con lo chef e il team di cucina
• Controllo della qualità delle materie prime
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie

Si richiede esperienza pregressa di almeno 2 anni come gastronomo. Preferibile esperienza in contesti di ristorazione di livello.

• Ottima conoscenza delle tecniche di cucina
• Capacità di lavorare in team
• Precisione e attenzione al dettaglio
• Passione per il settore della ristorazione
• Disponibilità a lavorare full time
• Automunito

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).