food&beverage manager

Di cosa ti occuperai?

• Realizzare i menù preventivati, la vendita di bevande, attenziona i costi della manodopera e redditività.
• Analizzare tempestivamente i prezzi del Food & Beverage in relazione alla concorrenza.
• Partecipare e fornire input alle attività di F&B Marketing.
• Cercare di mantenere e fidelizzare clienti potenziali ed esistenti.
• Si occupa dello sviluppo e manutenzione di tutte le procedure di controllo di reparto.
• Gestire tutte le richieste Food & Beverage e garantire un follow-up tempestivo 
• Aiuta nella pianificazione dei menu e dei prezzi.
• Assicurare l'inventario bar per gli eventi, tra cui l'apertura e la chiusura inventari, prepara accurati riepiloghi.
• Garantisce che i servizi soddisfino le specifiche del cliente.

Quali requisiti ricerchiamo?

• Esperienza comprovata ( minimo 2 anni) in ruoli di gestione del settore Food & Beverage in strutture di alto livello
• Conoscenza approfondita della cucina e delle bevande
• Eccellenti abilità di leadership e capacità di gestione del personale
• Eccellenti capacità di comunicazione e relazione con il cliente
• Orientamento ai risultati e capacità di gestione del budget
• Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di un'altra lingua sarà considerata un plus

Possiedi questi requisiti? Candidati!

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).