Sviluppo di nuove referenze e miglioramento continuo dell’assortimento con focus su ready meals. Definizione e miglioramento degli standard produttivi di processo. Si interfaccerà con le funzioni aziendali per completare i processi di sviluppo;
Sviluppo di nuove referenze (studio della fattibilità, tavole rotonde con funzioni di riferimento, definizione della ricetta, ricerca delle materie prime e dei fornitori, packaging, tecnologia di produzione e parametri produttivi, analisi dei costi, prove industriali, shelf life test, analisi sensoriali, redazione schede tecniche provvisorie, supervisione prime produzione, stesura delle istruzioni operative, formazione del personale, valutazione dell’efficienza produttiva);
Miglioramento continuo dei prodotti in assortimento (miglioramento sensoriale, di processo, economico, produttivo);
Confronto con le funzioni industriale-tecnica, acquisti, qualità, controllo di gestione, marketing, commerciale per consentire il completo sviluppo prodotto;
Fornire alla forza vendita informazioni riguardanti i prodotti per consentire l’opportuno passaggio di informazioni verso i buyer di riferimento;
Partecipazione nella progettazione di nuovi impianti e processi produttivi;
Partecipazione al miglioramento dei KPI industriali
Pacchetto Office in particolare Excel;
Conoscenza delle materie prime;
Conoscenza dei principali processi produttivi;
Abilità culinarie;
Problem solving e orientamento ai risultati;
Capacità organizzative e di lavorare in autonomia;
Capacità di lavorare anche in condizioni di stress;
Flessibilità, curiosità, precisione e costanza;
Disponibilità a trasferte sul territorio nazionale
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