Di cosa ti occuperai?
Come docente ti occuperai di formare i partecipanti al percorso di apprendimento, fornendo loro le competenze necessarie per operare nel settore del confezionamento alimentare. Il corso verterà sulle seguenti tematiche:
Etichettatura e tracciabilità dei prodotti alimentari, con particolare attenzione alle normative HACCP e ai sistemi di identificazione automatica.
Tecniche di confezionamento per prodotti alimentari solidi, granulari e in polvere, incluse le procedure di sicurezza e l'uso dei macchinari specifici.
Confezionamento di prodotti liquidi, semiliquidi e pastosi, con focus su imbottigliamento, invasettamento e tecniche di sterilizzazione.
Normative di sicurezza e igiene nel settore del confezionamento alimentare, comprese le procedure per il controllo qualità e la gestione dei rischi.
Utilizzo delle tecnologie di packaging e ottimizzazione dei processi di confezionamento per garantire efficienza e conformità agli standard del settore.
