chef de partie - hotel 4* roma muratella

All'interno di un contesto dinamico ed elegante, la risorsa che stiamo ricercando avrà le seguenti responsabilità:

• Elaborazione dei piatti di sua competenza, creazione di nuove ricette
• Gestione rapporto fornitori, ordinazioni delle materie prime
• Curare guarnizioni e verificare la mese en pace delle portate in uscita
• Gestione e supervisione della brigata

Cosa richiediamo:

• Competenza nelle tecniche di cucina,
• Capacità di organizzare e guidare il lavoro di una squadra,
• Capacità relazionali e comunicative
• Disponibilità a svolgere turni serali dalle 15:30 alle 24:00 per 5 giorni alla settimana

Completano il profilo reattività e passione, resistenza allo stress e alla fatica.

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).