capo reparto gastronomia

Sarai responsabile della gestione e supervisione di un team di lavoro all'interno del reparto gastronomia. Supervisionerai le attività di preparazione, presentazione e vendita dei prodotti, assicurando la qualità, l'igiene e il rispetto degli standard aziendali.

• Gestione del personale del reparto
• Controllo qualità dei prodotti e delle preparazioni
• Garanzia del rispetto delle norme igienico-sanitarie
• Gestione degli ordini e delle scorte
• Monitoraggio dei costi e dell’efficienza del reparto
• Contribuire alla crescita e allo sviluppo del reparto

Si richiede esperienza pregressa di almeno 3 anni come capo reparto o in ruolo analogo all’interno del settore gastronomico. È fondamentale la capacità di lavorare in team, saper gestire situazioni di stress e saper coordinare il personale con efficacia.

Quali requisiti stiamo cercando?

• Esperienza di almeno 3 anni nel settore gastronomico
• Ottime capacità organizzative e gestionali
• Capacità di leadership e di gestione del personale
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie
• Automunito/a

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).